Актуально
Год науки и технологий
2021 г.
К 200-летию Ф.М.Достоевского
1821-2021
VI Всемирный конгресс российских соотечественников
31 октября - 1 ноября 2018 года
Публикации
«В Питере - пить», а в Москве - всё есть!

Публикации

413
0
Елена Еременко

«В Питере - пить», а в Москве - всё есть!

16:12, 01 апреля, 2019

Что делает иностранный турист перед поездкой в Москву? Изучает достопримечательности, читает отзывы соотечественников, планирует бюджет и очень внимательно фиксирует отзывы о русской кухне. Соображает: выдержит ли блины-пельмени, водку, борщи?

И еще... потихоньку складывает в чемоданы запасы родных перекусов, на всякий случай. Но мы - не такие. Мы хотели в Москве попробовать всё!

Нас было много — 26 студентов из Германии и трое взрослых. Кто-то не был в России лет двадцать, а кто-то и вовсе никогда.

Пристрастия в еде были разнообразными: от всеядности до строгого вегетарианства и веганства, а еще множество ограничений по причинам аллергий и прочих сопутствующих человечеству неприятных болезней.

55711648_2144206305655893_1152283538754633728_n.jpg

Тем не менее, знакомства с московской едой никто не избегал, наоборот, это стояло одним из главных пунктов нашей культурной программы.

В Москве нас ждал большой сюрприз: Златоглавая встретила фейерверком национальных кухонь.

Оказалось, сегодняшняя Россия сохранила все вкусовое многообразие Российской Империи, и, к тому же, освоила весь набор популярных европейских запросов.

55656614_2144193348990522_1049566110220812288_o.jpg

Скажу сразу, всё мы не успели увидеть-попробовать. Сосредоточились, по понятным причинам, на местах бюджетных, на тех, что по студенческому карману.

Больше всего понравилась кухня кавказская. Здесь - открытие за открытием. Набор продуктов, как в итальянской, а выглядит все иначе и получается вкуснее. Все кавказские национальные блюда за короткую поездку перепробовать не удалось, но впечатление, что открыли дверь в неизведанный мир у дегустаторов осталось.

Итальянцы, хоть и очень популярны в мире, но имеют пару недостатков, которые исправить практически невозможно: хорошая, настоящая итальянская еда в Европе стоит очень дорого, а местная, в Италии, делится на туристическую (с непомерными ценами и плохим обслуживанием) и родную, для своих, которая требует знания «проверенных мест» и итальянского языка.

В Москве посетили DaPino. «Итальянцам» не повезло: у нас в группе была настоящая итальянка. Вероника спуску не дала: сказала, что в Италии все равно лучше.

Мы из вежливости с нашей итальянкой согласились, но в принципе, у группы нареканий не было, все были довольны. Обслуживание у московских итальянцев все же получше: в Италии простота нравов и развращенность туристами у рестораторов просто зашкаливают.

Нами были обследованы грузинские и азербайджанские места. Словарь пополнился ценными находками: тархун, сулугуни, хинкали, джонджоли, сумах, барбарис, лобио и даже невыговариваемое «аджапсандал». И, конечно, хачапури!

Наши любимые места: грузинские «Вай мэ!», «Джонджоли», а еще азербайджанский ресторан «Ширван».

Кухня азиатская тоже вызвала взрыв восторга. Можете себе представить дискуссию о плове... на немецком языке? А какие слова мы выучили! Пиала, чайник, лепешка, зира... Дегустировали в «Чайхоне», а также на Центральном и Даниловском рынках.

Рынки - тема особая: сейчас это очень модные места, где можно попробовать всё, что только придет в голову.

Такое разнообразие просто сбивает с ног, и рынки стали нашими любимыми местами где, не сговариваясь, просто-напросто встречались вечерами: приходишь, а там твои студенты сидят!

55661627_2144191445657379_4628073195562336256_o.jpg

Daniel F. на вопрос, что всего понравилось, написал по-русски: «Даниловский рынок, было очень интересно и вкусно».

Заметно, что Москва переживает волну любви к советскому общепиту: всевозможные «Вареничные», «Чебуречные», еще «Му-Му» (по ассортименту тоже напоминают), знаменитая Столовая в ГУМе предлагают ностальгировать по 50-80-м годам.

Самое креативное оформление, конечно, у сети «Вареничных». Там посетители погружаются в атмосферу советских квартир, и сделано это очень здорово.

На взгляд наших студентов, там было здорово, вкусно – «типично русская еда» - и обслуживание очень дружелюбное.

Julia R.: «Ja das war sehr schön dort und hat super geschmeckt, typisch russisch» yes

И еще сеть «Шоколадница» с той же идеей ностальгирования о прошлом произвела еще большее впечатление — еда и напитки оформлены с шиком, ни в каком европейском кафе за такие деньги ничего похожего не получишь.

Мы знали, зачем завернули туда в холодный московский вечер после посещения смотровой площадки у Храма Христа Спасителя: согреться горячим шоколадом было просто необходимо.

В принципе, всё, что пробовали, было интересно.

Сеть кафе «Братья Караваевы» предлагает отличный выбор, у них вкусно, радуется не только желудок, но и глаза, хотя и дороговато. Студентам понравилась «Трапезная» Высоко-Петровского монастыря — вкусно, по невероятно низким ценам.

Одно из самых приятных мест - «Оранжерея» за Новослободской. Там отличный исторический интерьер, очень хороший выбор еды и абсолютно вменяемые цены.

Кстати, в нашей гастрономической программе были и обязательные пункты, то о чем с придыханием сообщает каждый, вернувшийся из Москвы.

И если знаменитый пломбир ГУМа оставил всех прохладно-равнодушными, то горячий шоколад мы полюбили со всей молодой горячностью. И с Москвой прощались, скрашивая легкую грусть - в «Шоколаднице» аэропорта Шереметьево.

Московский сервис общипита - тема особая. Всё очень вежливо, быстро. А мы были точно не самой удобной группой: все привыкли платить по отдельности, хотя ходили большими кампаниями, но даже вопрос раздельных счетов решался легко.

55614032_2144163202326870_3639415086012956672_n.jpg

Общее впечатление можно выразить самыми превосходными формами русского языка, который наша группа и ехала учить в первопрестольную. Первая фраза, отработанная без акцента стала: «Очень вкусно!»

Группа наша была очень любопытной, мы пробовали всё и везде. В Елисеевском магазине привыкли к группам иностранцев, устраивающим дегустации. Ободренные таким опытом, мы коллективно пробовали продукты по всей Москве.

Очень довольными остались веганы и прочие вегетарианцы. Даже в самой обычной кофейне находилась замена молоку, и выбор между кокосовым и миндальным встречался чаще, чем в Германии. А о цене говорить не стоит - в Москве все дешевле.

И, кстати, о кофе. В Европе, если вы заказали «американо», значит, как правило, соглашаетесь на очень посредственный напиток. В Москве, в любой точке, где нам довелось побывать, кофе был хороший, можно брать и радоваться.

Если говорить о традиционной русской кухне, мы ее напробовались и в Александрове, и в Москве.

Пироги, блины, пельмени, сбитень, творог и кисель полюбили навсегда, а заодно и выучили все эти названия!

С нами был представитель взрослого поколения англичанин Джон. Как и наша молодежь, пробовал он абсолютно все. Его впечатления: «Русская кухня очень похожа на немецкую, но русские отлично варьируют продукты, а у немцев часто только картошка».

Никто из наших ребят не мог представить, что, например, грузинская или украинская кухни, и другие так широко представлены в столице.

А еще мы познакомились с настоящим восточным типом людей из Средней Азии. Многие наши студенты впервые выдели уроженцев Киргизии, Узбекистана, Туркмении. Чаще всего это были наши доброжелательные, терпеливые официанты, менеджеры, помогавшие решать множество гастрономических и организационных задач.

Наша молодежь была единодушна — Москва настоящая метрополия и многонациональный город и это заметно во всём, а особенно - в еде. Здорово, что сохранили все национальные кухни.

P.S. Пока писала статью, спохватилась, что своих фотографий маловато и написала студентам в группу. И в ту же минуту забросали снимками - всё, что вы тут видите и даже больше! Вернулись домой полмесяца назад, а впечатления все еще самые живые.

Сайт Общегерманского координационного совета российских соотечественников «Русское поле»

К списку публикаций Версия для печати
Архив
Также по теме
13:45, 02 июля, 2020
Как соотечественники за рубежом голосовали по поправкам к Конституции России
16:35, 22 октября, 2019
Юбилейный XV Фестиваль Русской Культуры в Веллингтоне
17:53, 20 апреля, 2019
XIII Региональная конференция российских соотечественников стран Африки и Ближнего Востока
20:31, 09 апреля, 2019
XII конференция организаций российских соотечественников Латвии
16:40, 07 апреля, 2019
XIII Региональная конференция российских соотечественников стран АТР
19:34, 10 октября, 2018
IV Всемирный молодежный форум российских соотечественников в Софии
23:23, 27 июня, 2018
VII Региональная конференция российских соотечественников стран ближнего зарубежья
13:29, 11 июня, 2018
Цикл фоторепортажей о жизни русской диаспоры в Америке. Гватемала
19:49, 05 мая, 2018
IV Региональная конференция российских соотечественников стран Северной Европы и Балтийского моря
23:50, 01 октября, 2017
Цикл фоторепортажей о жизни русской диаспоры в Америке. Колумбия

Новости

Похожие публикации

ТАСС

Лавров: РФ не оставит без внимания попытки разгрома структуры соотечественников в США
Россия будет и дальше вести серьезный и, если потребуется, жесткий диалог с США в отношении попыток разгрома руководства Координационного совета организаций российских соотечественников в США.
19:55, 28 июля, 2021
www.vksrs.com

Страны Магриба ждут возвращения России
Пять стран Магриба заинтересованы в том, чтобы присутствие России в сферах экономики и культуры существенно расширилось. Об этом заявили участники круглого стола «Партнёрство Россия – Магриб. Экономические вызовы и перспективы», в котором приняли участие российские соотечественники из этих стран.
09:04, 27 июля, 2021
www.vksrs.com

Сергей Лавров: «Наш святой долг – сохранить правду»
Министр иностранных дел Российской Федерации Сергей Лавров направил приветствие организаторам и участникам Международного форума российских соотечественников «22 июня 1941 г. Победа будет за нами!»
08:16, 21 июня, 2021
"Русское поле"

Как соотечественники в Германии отпраздновали День России
Наши соотечественники, живущие в Германии, 12 июня традиционно отмечают День России. Они сохраняют духовную связь со своей исторической Родиной, приверженность культуре и языку, огромной и богатой истории страны.

09:30, 16 июня, 2021
"Единение"

Большой праздник русской общины в Австралии
9 июня Совет Соотечественников Австралии провёл торжественный вечер, приуроченный ко Дню России. Мероприятие было посвящено общественным организациям, творческим коллективам, русским школам и волонтёрам, которые принимают активное участие в мероприятиях русской общины.
08:03, 15 июня, 2021
Русский Центр УБА

Президент Аргентины и Наталья Орейро поздравили соотечественников с Днём России
Русский центр Университета Буэнос Айреса провёл флешмоб ко Дню России. Акция прошла в рамках программы PAX RUSSIKA Ибероамерика при поддержке Фонда «Русский мир». Известные в Аргентине и других странах Латинской Америки люди ответили на воспрос, что для них значит Россия.


15:24, 12 июня, 2021
Елена Ерёменко

Ай да Пушкин!.. Ваши цитаты из "Фейсбука"
Мы все знаем, что пушкинские цитаты сидят в нас крепко, и мы вспоминаем их довольно часто. Но какие самые популярные, на этот вопрос ответить трудно. Редакция "Русское поле" задала читателям вопросы. Какие цитаты из Пушкина вы используете в повседневной речи? Что слышите от других из Пушкина?
14:03, 07 июня, 2021
Вера Татарникова

Долгое ожидание увенчалось встречей: в Бонне прошла конференция соотечественников
24 мая 2021 года представители общественных организаций российских соотечественников встретились в Бонне на отчётно-выборной конференции земель консульского округа. И, что было особенно символичным, этот день совпал с 22-й годовщиной выхода Закона о соотечественниках. 
12:40, 27 мая, 2021
www.vksrs.com

Российские соотечественники Африки и Ближнего Востока избрали новый состав Регионального координационного совета
22 мая 2021 года в онлайн-формате прошло выборное собрание руководителей и представителей Координационных советов организаций российских соотечественников (КСОРС), действующих в странах Африки и Ближнего Востока.
13:48, 25 мая, 2021
www.vksrs.com

Россия – Африка в зеркале СМИ
«Россия – Африка в зеркале СМИ» – конференция, задавшая новый виток развитию российско-африканского сотрудничества, состоялась 20 мая 2021 года на площадке ТАСС. Мероприятие приурочено ко Дню Африки, которое ежегодно отмечается в мире 25 мая. 
12:04, 25 мая, 2021
Сергей Граф

Соотечественник в Германии посетил советские захоронения
В Германии расположено несколько тысяч советских захоронений, которые находятся на попечении государственных структур и под патронатом российских дипломатических учреждений. Наш соотечественник Сергей Граф посетил шесть городов Тюрингии, чтобы проверить состояние мемориалов.  
13:48, 17 мая, 2021

Информационные партнеры

Координационный совет российских соотечественников в Молдове
ksrs.md
Союз русских обществ в Швеции
rurik.se
Региональный координационный совет соотечественников стран Ближнего зарубежья
rkssng.ru
Бельгийская Федерация русскоязычных организаций
bfro.be
Координационный совет организаций российских соотечественников в Турции
ksorsturkey.com
Союз российских соотечественников в Королевстве Таиланд
russiam.org
Сайт Координационного совета российских соотечественников Республики Казахстан
ksors.kz
Координационный совет российский соотечественников в Норвегии
ksovet.no
Координационный Совет Российских Соотечественников в Киргизии
korsovet.kg
Региональный координационный совет соотечественников стран Азиатско-Тихоокеанского региона
russianasiapacific.com
Совет Российских Соотечественников в Австралии
rarc.com.au
Координационный совет российских соотечественников во Франции
conseil-russes-france.org
Община русских-липован Румынии
crlr.ro
Палата Русских Сообществ Великобритании и Северной Ирландии
rccuk.org.uk
Координационный совет российских соотечественников в Греции
ksrs-greece.gr
Координационный совет российских соотечественников в Словакии
zvazrusov.sk
Портал Координационного совета российских соотечественников в Болгарии
vseruss.com
Координационный совет объединений российских соотечественников Республики Таджикистан
rus-ksors.tj
Нидерландский совет российских соотечественников
KCOPC.nl
Официальный портал российских соотечественников в Эстонии
rusest.ee
Региональный координационный совет соотечественников стран Америки
rksa.org
Координационный совет организаций российских соотечественников в Республике Корея
ksorskorea.org
Координационный совет объединений российских соотечественников в Грузии
korsovet.ge
ПОРТАЛ ОБЩЕГЕРМАНСКОГО КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА РОССИЙСКИХ СООТЕЧЕСТВЕННИКОВ
russkoepole.de
Координационный совет соотечественников в Китае
russianchina.org
Координационный Совет российских соотечественников в Сербии
sunarodnici.rs
Сайт общественных организаций российских соотечественников в Республике Беларусь
ross-bel.ru
Региональный координационный совет соотечественников стран Африки и Ближнего Востока
rks-afrika-blijnyvostok.com
Координационный совет российских соотечественников в Боливии
sovet.com.bo
Координационный совет российских соотечественников в Венгрии
russkie.hu
Вся Швейцария на ладони
ladoshki.ch
Координационный совет российских соотечественников в Мексике
sorumex.org
Координационный совет организаций российских соотечественников Канады
russiancanadians.ca
Электронная газета «Время». Австралия
vremya.com.au
Координационный совет соотечественников в Австрии
russianaustria.org
Союз Организаций Российских Соотечественников Испании
sors-spain.org
Координационный совет организаций российских соотечественников Туниса
www.ksorstn.org
Координационный совет организаций российских соотечественников США
ksors.org