Новости

31 июля 2017 года закончился прием заявок участников международного конкурса, посвященный продвижению русской гастрономии «Посол русской кухни». Конкурс организован Россотрудничеством с целью распространения за рубежом объективного представления о современной России и популяризации российской культуры в мире.

Заявки на участие принимались на интернет-платформе www.ruscuisineambassador.ru с 9 июня до 31 июля. В конкурсе участвуют представители 10 стран мира: Армении, Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Израиля, Кипра, Сербии, Финляндии и Франции.

Болгарию на конкурсе представила 30-летняя Кристина Ангелова из Софии. Кристина увлеченный кулинар-любитель, она собирает рецепты интересных блюд со всего мира и часто экспериментирует. Кристина изучала русский язык в школе, всегда интересовалась русской литературой, музыкой и традиционной русской кухней, в которой находит отражение богатой русской культуры. В номинации «Молодой посол русской кухни» она представила традиционный русский расстегай и «главный русский торт» - «Медовик».

9 августа жюри определит победителей конкурса. Главный приз в номинации «Лучший молодой посол русской кухни» – поездка в Москву, тренд-тур по лучшим ресторанам столицы, знакомство со знаменитыми шефами и участие в мастер-классах.

Как передавал портал ВКС, завершится конкурс в сентябре текущего года в Москве, где состоится торжественный ужин для победителей. Выявленные конкурсом послы дадут обещание продвигать идеалы русской кухни.

Русская императрица Елизавета Петровна ненавидела мёд и блюда сделанные на его основе. Медовик появился тогда, когда на службу в королевскую столовую взяли молодого повара, который не был в курсе ненависти Елизаветы к меду сделал для императрицы торт, который понравился Елизавете. С тех пор медовик стал известным в России десертом. Медовик — слойчатый торт, популярный в России и странах бывшего СССР. Основой торта служит мёд и сгущённое молоко, также на медовик часто сыпят орехи, добавляют ягоды, может использоваться лимон.